Powidła śliwkowe

Składniki:
5 kilo śliwek węgierek
6 łyżek cukru lub więcej
2 łyżeczki cynamonu
kilka goździków

Śliwki umyć, wyjąć pestki, zasypać cukrem i odstawić na kilka godzin, aż puszczą sok. Gotować na małym ogniu. Gdy się zagotują, dodać przyprawy i odstawić do wystygnięcia. Potem znowu zagotować. Gotować tak długo, aż zgęstnieją. Wyłożyć powidła do wyparzonych słoików. Pasteryzować przez 20 minut. Następnie ostudzić je układając do góry nogami. Ostygnięte przechowywać w chłodnym miejscu. Pychota:-) Na zimę jak znalazł.

Mufinki pani Uli:-)

Składniki:
1,5 szklanki mąki żytniej
1 jajko
2 łyżki cukru
2 łyżki kakao
1 szklanka mleka
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
0,5 szklanki oleju

kostka gorzkiej czekolady do każdej mufinki

Wszystkie składnki dokładnie wymieszać, wyłożyć do foremek. Do każdej z nich dodać kostkę gorzkiej czekolady. Piec 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.